【質問です】温度管理について

温度管理についていろいろ検討しております。サーモスタットについての質問です。 デジタル・アナログどちらが良いでしょうか？また、おすすめのサーモスタットはありますか？ その他の温度管理についての助言あれば嬉しいです。よろしくお願いします。